Logowanie
Inspiracje

Przepis i propozycja podania

Jak zrobić kaczkę na Wielkanoc?

Wielkanoc to czas, który kojarzy się nam z rodziną, tradycjami i pysznym jedzeniem. Jednym z najpopularniejszych dań, które króluje na wielkanocnym stole, jest kaczka pieczona. Ten smakowity i elegancki posiłek z pewnością zachwyci Twoich gości i sprawi, że Wielkanoc będzie jeszcze bardziej wyjątkowa. Skorzystaj z naszego przepisu na kaczkę wielkanocną z marynowanymi burakami i zaskocz swoich gości!

Przepis-na-kaczke-wielkanocna

SKŁADNIKI:

• 1 kaczka (ok. 1,8 – 2,2 kg)

• 2 łyżki majeranku

• 1 łyżka tymianku

• 3 upieczone buraki

• 250 g malin

• 70 ml octu winnego

• 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku

• 2 łyżki miodu

• 1 łyżka świeżego chrzanu

• 1 gałązka rozmarynu

• Sól, pieprz młotkowany

• Do podania: puree ziemniaczane

Polecane produkty

Komplet obiadowy Garden 18-elementowy AMBITION

GardenKOD 29143

OutletBrak w magazynieKomplet obiadowy Garden 18-elementowy AMBITION

359,00 
259,00 
-27%
Przepis-na-kaczke-wielkanocna

PRZYGOTOWANIE

  • Przygotuj solankę 6% (60 g na każdy litrwody).
  • Zalej kaczkę solanką i zostaw w zimnym miejscu na 30 min.
  • Wyciągnij kaczkę z solanki, osusz, dopraw w środku pieprzem, majerankiem i tymiankiem.
  • Piekarnik nagrzej do 220°C.
  • Włóż kaczkę do naczynia żaroodpornego i piecz przez 30 min.
  • Następnie nakryj naczynie pokrywką, obniż temp. do 190°C i piecz przez 2 godz.
  • W połowie czasu pieczenia można przewrócić kaczkę.
  • Upieczone buraki pokrój w większe kostki i przełóż do salaterki.
  • W oddzielnej misce wymieszaj ocet, maliny, rozmaryn, sól, pieprz, chrzan, czosnek, miód i wymieszać.
  • Zalej buraki marynatą odstaw na min. 1 godzinę.
  • Upieczoną kaczkę podawać z puree ziemniaczanym i marynowanymi burakami.
Przepis-na-kaczke-wielkanocna

Smacznego!

Polecane historie

Wielkanocna zastawa stołowa

Stwórz wyjątkową atmosferę w swojej jadalni